ŐSZI ÉTLAP

Előételek

Sült cékla, óbudavári kecskesajt - 3.290 Ft ( 1,5,10 )
pirított fenyőmag, sző lőmustár, friss kenyér

Szarvassonka - 3.290 Ft ( 1,10 )
körte, szőlőmustár, rukkola, friss kenyér

Gesztenyegomba-krémleves - 3.290 Ft
kakukkfű, fokhagyma , petrezselyem, körte

Marhapofagulyás - 3.990 Ft ( 1,9 )
burgonyagombóc, gyök érzöldségek, friss kenyér

Arancini - 3.290 Ft ( 7,12 )
sütőtök, kucsmagomba, sze ntantalfai érlelt tehénsajt,
pirított mogyoró, zöldolaj

-

Főételek

Céklás rizottó - 3.990 Ft ( 7 )
gesztenyegomba, petrezselyem, érlelt sajt, zöldolaj

Szürkeharcsa filé - 7.500 Ft ( 4 )
kapros káposzta

Rozé kacsamell - 9.290 Ft ( 1,8,12 )
kacsamáj, cékla, nudli, dió, szilvalekvár

Mangalica tarja lassan sütve - 7.690 Ft
kelkáposztafőzelék

Óriás rántott szűz (250 gramm) - 6.490 Ft ( 1,3,7,10 )
bajor burgonyasaláta, sült rukkola

Burgundi marhapofa - 6.590 Ft ( 9,12 )
burgonyakrém, sült répa, pecsenyelé

Szarvasgerinc - 13.990 Ft ( 9 )
erdei gombák, zeller, boróka, ecetes szilva, jus

Körte, kéksajt, dió, méz, saláta, szarvassonka - 3.990 Ft ( 7,8 )

-

Desszertek

Zánkai dió és szilva, macaron - 3.290 Ft ( 1,3,8 )
(Karamellizált diókrém, crumble, fűszeres szilva,
égetett tejszínhab, dió tuile)

Mákos guba tarte - 3.290 Ft ( 1,3 )
diófagyi, szilvalekvár, macaron

Allergén összetevők:

1. Glutént tartalmazó gabona és azokból készült termékek 
(búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamutbúza vagy ezek hibrid változatai)

2. Rákfélék és azokból készült termékek 
(kagylót is kérem feltüntetni)

3. Tojás és abból készült termékek

4. Halak és azokból készült termékek

5. Földimogyoró és abból készült termékek

6. Szójabab és abból készült termékek

7. Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)

8. Diófélék (mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia),
kesudió (Anacardium occidentale), pekándió [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], brazil dió
(Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia)

9. Zeller és abból készült termékek

10. Mustár és abból készült termékek

11. Szezámmag és abból készült termékek

12. Kén-dioxid és SO2 -ben kifejezett szulfitok 10mg/kg, illetve 10mg/liter koncentrációt 
meghaladó mennyiségben

13. Csillagfürt és abból készült termékek
 (farkasbabliszt/Lupinliszt)

14. Puhatestűek és abból készült termékek

Asztalfoglalás: +36 70 316 9122 telefonszámon, vagy az etterem@dobosi.com e-mail címen.

A helyben fogyasztott ételekre és italokra 10% szervízdíjat számolunk fel. Asztalfoglalás ajánlott.

A lefoglalt asztalokat előzetes egyeztetés hiányában a foglalás időpontjától számított 15 percig tartjuk fenn.

Utolsó rendelésfelvétel - 20:00