Hideg előétel:

- Kacsamáj torchon -
levendula, kajszibarack, briós, pisztácia
6.490 Ft

- Zsenge zöldborsó panna cotta -
füstölt makréla, savanyított fürjtojás, kaviár (LM)
2.990 Ft

Meleg előétel:

- Szent Jakab kagyló - 
paraj, fürjtojás, kaviár, parajos piskóta (LM, GM)
8.990 Ft

- Grillezett, bordírozott fácánmell -
füstölt karfiol, kajszibarack, jus (LM, GM)
3.590 Ft

Leves:

- Fácán consommé -
kucsmagomba, zöldségek, kacsamáj ravioli (LM)
3.490 Ft

- Toszkán sült paradicsomleves -
burrata, zöldség tatár, bazsalikom olaj (GM)
4.990 Ft

- Hideg sárgadinnye krémleves -
füstölt szilva, mentás joghurt (LM, GM)
2.990 Ft

Főétel:

- Cukkini steak -
grillezett kecskesajt, bazsalikomos zöldborsó, pisztácia, citrus olaj (LM, GM)
3.890 Ft

- Szürkeharcsa paprikás-
tojásos galuska (LM)
7.990 Ft

- Ropogós Balatoni fogasfilé -
bajor burgonyasaláta, hollandi mártás, sült rukkola (LM)
6.990 Ft

- Rozé kacsamell -
kacsamáj, meggyes zellerpüré, sült nektarin, kukoricakrém, jus (LM, GM)
7.290 Ft

- Óriás rántott szűz (250 gramm) -
bajor burgonyasaláta, sült rukkola
5.990 Ft

- Lassan sült tarja -
füstölt paprikamártás, tárkony, újburgonya, bazsalikomos hagyma (LM, GM)
6.990 Ft

- Bárány lapocka -
rozmaring, füstös padlizsán, kukoricakrém, sáfrányos kagylómártás (LM, GM)
5.290 Ft

- Szarvasgerinc -
nektarin, kucsmagomba, puliszka, áfonyás jus (LM, GM)
10.990 Ft

Saláta:

- Cézársaláta -
(LM)
2.590 Ft

-Nyári saláta -
gyümölcsök, citrusos vinegrette (LM, GM)
2.290 Ft

Desszert:

- Fehércsokoládés panna cotta -
bodza, kajszibarack, zöld tea, crumble, macaron (LM)
2.990 Ft

- Rózsavizes eper mousse-
mandula, piskóta, zöld tea, fehércsokoládé, eperpüré (LM, GM)
2.590 Ft

- Savanyúság-
almapaprika, vegyes vágott, csemege uborka
1.590 Ft

- Kovászos paillasse kenyér-
1.290 Ft

LM: laktózmentes ételek
GM: gluténmentes ételek

Asztalfoglalás: +36 70 316 9122 telefonszámon, vagy az etterem@dobosi.com e-mail címen.
A helyben fogyasztott ételekre és italokra 10% szervízdíjat számolunk fel. Asztalfoglalás szükséges. Előre egyeztetés hiányában az asztalokat a lefoglalt időponttól számítva maximum 20 percig tudjuk tartani.

Ételrendelést 19:15-ig tudunk felvenni.